Les jeudis de la gastronomie

23/08/2019

A TABLE !

 

Dans le même esprit que « Les jeudis de l’architecture » et « Les jeudis de la santé », la Ville de Tours lance un nouveau cycle de tables rondes autour de la gastronomie, qui aborderont quatre thèmes :

 

  • « Manger, c’était mieux avant ? Mangeait-on mieux en 1900 ? » le 19 septembre,
  • « Mangerons-nous encore de la viande demain ? » le 14 novembre,
  • « Le bio est-il vraiment bio ? » le 6 février et « La cuisine française fait-elle toujours rêver ? » le 14 mai.

 

Animées par Loïc Bienassis, historien à l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation (IEHCA), ces conférences gratuites et ouvertes à tous seront suivies d’un débat avec le public.

 

« Les jeudis de la gastronomie » à l’Hôtel de Ville de Tours à 18h30